728x90 반응형 SMALL 자취생요리2 간단하게 만들어버리는 깻잎김치 ! 집에서 간단하게 만들어먹는 밥도둑 반찬 한국의 대표적인 음식 중 하나인 김치는 깊은 맛과 건강에 좋은 영양소로 인기가 매우 높습니다. 그 중에서도 깻잎김치는 특유의 상큼하고 산뜻한 맛으로 많은 분들에게 사랑받는 반찬중 하나죠 오늘은 깻잎 김치 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다! 재료 깻잎 대략 80장 양파 반개 당근 1/3 홍고추 1~2개 양념장 간장 9 큰술 다진마늘 1 큰술 올리고당 1 큰술 설탕 1 큰술 멸치액젓 5 큰술 고춧가루 3 큰술 물 종이컵 1/3 통깨(없어도 됩니다~) 1. 깻잎을 깨끗히 씻어주세요. 2. 당근, 홍고추, 양파를 채썰어주세요. 3. 양념장 재료들을 모두 넣어 만들어주세요. 4. 미리 썰어놨던 야채들을 넣고 잠시 재워주세요. 5. 깻잎을 하나 깔고 재워두웠던 양념장을 깻잎위에 조금씩 넣어주세요. (깻잎이 .. 2023. 9. 14. 간단한 콩나물무침 만들기 - 10분이면 완성되는 초간단 반찬 콩나물무침은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 반찬이죠~ 아삭한 식감과 고소한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬입니다. 특히 콩나물국은 숙취해소 음식으로 유명한데요, 실제로 콩나물 속 아스파라긴산이라는 성분이 알콜 분해를 촉진시켜주는 효과가 있다고 합니다. 콩나물 국만큼은 아니지만 콩나물무침도 숙취해소에 도움이 되겠죠? ㅎㅎ 또한 비타민C가 풍부해서 피로회복 및 면역력 향상에도 도움이 된다고 해요. 그래서 이번엔 콩나물무침 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요~재료콩나물 1봉지대파 반당근 조금참기름 1스푼멸치액젓 2스푼다진마늘 반스푼 1. 콩나물을 깨끗히 세척해주세요. 2. 바닥에 물을 살짝 넣은 후 뚜껑을 닫고 불을 켜주세요. (중약불정도로 맞춰주세요.) 3. 뚜껑에 물이 맺히면 제일 약한 불로 줄이고 .. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
