4월 제철음식, 냉이로 만드는 여러가지 요리들
봄의 전령, 냉이로 만드는 건강한 요리 봄이 오면서 자연에서는 다양한 제철 식재료들이 우리를 반깁니다. 그 중에서도 냉이는 봄의 대표적인 식재료로, 그 향긋한 맛과 풍부한 영양으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 오늘은 냉이를 활용한 다양한 요리를 소개해 드리려고 합니다. 냉이는 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋고, 요리에 활용하기도 쉬워 봄철 식탁에 빼놓을 수 없는 재료랍니다. 🌱 1. 냉이된장국 재료: 냉이 100g, 된장 2큰술, 멸치육수 4컵, 두부 1/2모, 대파 1대, 마늘 2쪽 만드는 법: 냉이는 깨끗이 씻어 준비합니다. 멸치육수에 된장을 풀어 넣고 끓이다가 냉이, 두부, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 마지막에 마늘을 넣어 향을 더해줍니다. 2. 냉이무침 재료: 냉이 200g, ..
2024. 4. 13.
