728x90 반응형 SMALL 요리레시피1 아삭아삭하고 시원한 맛으로 입맛 돋구는 오이소박이 만들기 feat. 요리왕비룡 오이소박이는 여름철 입맛없을 때 먹으면 딱 좋은 반찬이죠~ 저는 특히나 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 좋아서 여름이면 자주 해먹는답니다. 이번 포스팅에서는 맛있는 오이 소박이 만드는 방법을 알려드릴게요! 오이소박이 양념은 어떻게 만드나요?오이 소박이 양념장은 고춧가루, 멸치액젓, 양조간장, 간마늘, 매실액, 생강, 설탕 등 다양한 재료들이 들어가는데요 이 중에서도 제일 중요한건 역시 고춧가루겠죠? 어떤 종류의 고춧가루를 쓰느냐에 따라서 오이소박이의 맛이 천차만별이랍니다. 저는 매운걸 선호하는 편이라 청양고춧가루를 사용하였는데요 기호에 맞게 원하는 고춧가루를 사용하시면 될 것 같습니다 ㅎㅎ 재료 물 2.5L 천일염 반컵 오이 5개 (다다기오이 추천!) 부추 반단 홍고추 양파 당근 *양념장 고춧가루 1컵 멸.. 2023. 6. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
